Il 9 aprile, in occasione della Pasqua, il Gruppo Favalli ti propone un pranzo da condividere con i tuoi cari nelle nostre location
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Menu
L’uovo bio con cappuccino di piselli e caviale fresco
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Il tubetto di rapa rossa e gel di timo
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Le capesante arrostite | passatina di finocchi e liquirizia
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La tarte tatin di carciofi al tartufo nero | salsa al Lugana bianco
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Il risotto “Riserva San Massimo” con gamberi viola | radicchio rosso tardivo | pesto leggero | katsuobushi
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Il capretto da latte cotto dolcemente in teglia | polvere di rosmarino | polentina di brodo vegetale mantecata al Parmigiano
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Il lingotto alla fragola e fiori di ibisco | gelato al basilico
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La nostra colomba artigianale
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Dolce sorpresa pasquale
€ 90 per persona (bevande non incluse)
Per info e prenotazioni:
030 999 5814 – prenotazione@aquariva.it
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