Il 20 aprile, in occasione della Pasqua, il Gruppo Favalli ti propone un pranzo da condividere con i tuoi cari nelle nostre location
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Menu
Uovo ripieno di zabaione al Parmigiano Reggiano, germogli di luppolo e crostini di pane croccante
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Roll di astice e zucchine, chutney di ananas, vinaigrette di pomodoro verde Green Zebra
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Terrina di patate con caviale Tradition Royal Calvisius e salsa al Franciacorta Brut
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Risotto Riserva San Massimo mantecato con asparagi verdi, ragoût di finferli e crema di Bagòss
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Branzino alla mugnaia, cozze, fave, ceci, la sua salsa al limone e prezzemolo
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Pavlova Tropicale
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Colomba artigianale classica e uovo di Pasqua
€ 100 per persona (bevande non incluse)